ม้วนใบตองได้ตามภาพด้านบน แล้วก็มาเริ่มจับนมกันนะคะ (โปรดอย่าคิดไปไกลค่ะ เป็นศัพท์เทคนิคค่ะ) การจับนม คือ การพับใบตองด้านปลาย ๒ ด้าน ให้มีลักษณะทับกัน ตรงส่วนปลายที่ทับ (ยอด) จะป่องๆหน่อย ปลายแหลมนิดๆน่ะค่ะ บางคนอาจจะใช้สองมือในการจับนม แต่พิมถนัดมือเดียวมากกว่าค่ะ นี่ค่ะ พับปลายด้านบนก่อน ตามในภาพอย่างนี้นะคะ