ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ยำผลไม้ (D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย {Cook Book} » พุธ ม.ค. 17, 2007 7:17 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำผลไม้ สูตรจาก... การ์ดอาหารฟู้ดไลอ้อน</span></span>

เครื่องปรุง

◊ แอ๊ปเปิ้ลเขียว ๑ ผล
◊ แอ๊ปเปิ้ลแดง ๑ ผล
◊ องุ่นเขียว ๑๐๐ กรัม
◊ องุ่นแดง ๑๐๐ กรัม
◊ กีวี ๑ ผล
◊ กุ้งแชบ๊วย ๕ ตัว
◊ ผักกาดแก้ว ๑ หัว

น้ำยำ

◊ พริกขี้หนูเขียวแดง ๘ เม็ด
◊ กระเทียมกลีบเล็ก ๕ กลีบ
◊ น้ำปลา ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลปี๊บ ๒ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ ล้างผลไม้ให้สะอาด หั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวและแดงเป็นชิ้นพอคำ แช่น้ำผสมน้ำมะนาวไว้สักครู่เพื่อไม่ให้ดำ เด็ดองุ่นเขียวและแดงออกจากขั้ว ปอกเปลือกกีวี หั่นเป็นชิ้นพอคำ จากนั้นจัดผลไม้ทั้งหมดใส่จาน แช่ตู้เย็นไว้
◊ ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ผ่าครึ่งตัวตามยาว ลวกให้สุก พักไว้
◊ ล้างผักกาดแก้ว เด็ดเป็นกาบๆ แช่ตู้เย็นไว้
◊ เตรียมน้ำยำโดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ใส่น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยไว้
◊ เมื่อจะรับประทานจึงนำผลไม้ทุกชนิดและเนื้อกุ้งใส่ในอ่างผสม ใส่น้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดแก้ว

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>ข้อมูลและภาพประกอบ ได้มาจากตำราอาหารต่างๆ ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{Cook Book}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 17, 2007 7:05 pm

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน