ทาหน้าด้วยไข่แดงเสร็จแล้วเอาเข้าเตาอบได้ ให้เปิดเตาอบไว้ล่วงหน้าสัก ๑๐ นาทีก็ได้ ใช้ไฟ ๓๗๕ องศาฟาเรนไฮต์ อบประมาณ ๒๐-๔๕ นาที แล้วแต่ขนาดของขนมปัง บางทีก็อาจไม่ถึง ๒๐ นาทีก็ได้ เราใช้วิธีเปิดไฟเตาอบไว้ด้วยจะได้มองเห็นข้างใน พอเห็นว่าหน้าเริ่มเหลืองก็เอาออกมาทดสอบดูว่าใช้ได้หรือยัง สุกแล้วก็เอาออกจากเตาอบ แซะออกวางบนตะแกรงพักให้เย็น