ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดเห็ดเข็มทอง ผัดเห็ดชองทาเรลล์ (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย Rotjana Geneva » อังคาร ก.ค. 03, 2007 4:33 pm

เห็ดชองทาเรลล์ เอามาผัดแล้วดัดแปลงรับประทานกับอาหารได้หลายอย่าง เช่นจานนี้สำหรับคนรักพาสต้าค่ะ

เครื่องปรุง

◊ เห็ด ๒๐๐-๓๐๐ กรัมต่อ ๒ คน
◊ พาสต้าเส้นแบนกำหนึ่ง กะว่าพออิ่ม ๒ คน
◊ กระเทียมสัก ๒ กลีบ
◊ โหระพาฝรั่ง ๔-๕ ก้าน (หากไม่มีก็ใบกะเพรา หรือโหระพาไทยก็ได้ค่ะ หรือไม่ก็ผักชีไปเลย)
◊ เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสผัก พริกขี้หนูสับนิดหน่อย
◊ น้ำมันมะกอกสำหรับทำอาหาร แบบทนความร้อนสูง

วิธีทำ

◊ ลวกเส้นพาสต้าตามที่เขาบอกมาหน้าซองนะคะ เอาประมาณยังไม่สุกเต็มที่ พอให้เหลือกรุบๆ เหนียวๆ นิดหน่อย
◊ ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก เจียวกระเทียมให้หอม เติมเห็ดลงไปผัดสัก ๒-๓ นาที เติมเกลือนิด พริกไทยหน่อย พริกขี้หนูสับหน่อย ซีอิ๊วขาวพอได้รสนุ่มๆ พอกะว่าเห็ดสุกทั่วถึงได้รสชาติดีแล้วจึงใส่ใบโหระพาลงไป เคล้าให้เข้ากัน ก่อนจะตักราดหน้าเส้นพาสต้าค่ะ
◊ ประดับด้วยใบโหระพาสดอีกนิด เอาความสวยงาม ความอร่อยจะอยู่ที่เนื้อเหนียวอร่อยของเห็ด ความหอมของน้ำมันมะกอก ซึ่งให้รสอร่อยกว่าน้ำมันพืชทั่วไป และความหอมของใบเบซิล เป็นเมนูที่เหมาะกับคนรักพาสต้า รักเห็ด และอาหารมังสวิรัติค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » อังคาร ก.ค. 03, 2007 4:34 pm

หากไม่ชอบเส้นพาสต้า จะทานกับข้าวก็ไม่ผิดกติกาค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

โพสต์โดย Rotjana Geneva » จันทร์ ส.ค. 06, 2007 7:42 pm

จานนี้เป็นเครื่องเคียงกับสเต๊กเนื้อค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Rotjana Geneva
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 658
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 10:35 am
ที่อยู่: เจนีวา สวิตเซอร์แลนด์

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron