ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

กระเพาะปลาผัดแห้ง (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:25 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กระเพาะปลาผัดแห้ง โดย... ณัชชา</span></span>

มีใครชอบกินกระเพาะปลาบ้างคะ ตุ๊กชอบกินมากๆ เวลาเคี้ยวมันจะกรุบๆ หนึบๆ ในปาก คิดแล้วอยากกิน วันก่อนไปเดินซุปเปอร์ฯก็เลยถอยกระเพาะปลาแห้งมา ๑ ถุง ตอนแรกตั้งใจทำเป็นกระเพาะปลาน้ำแดง แต่อุปกรณ์ไม่ครบ ก็เลยต้องเปลี่ยนเมนูกระทันหันค่ะ ได้มาเป็น กระเพาะปลาผัดแห้ง จานนี้นี่เอง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:30 am

เครื่องปรุง

◊ กระเพาะปลาแห้ง ๑ ถุง (น้ำหนัก ๘๐ กรัมค่ะ)
◊ หน่อไม้หั่นฝอยปริมาณตามชอบ
◊ กระเทียมบุบ ๓-๔ หัว
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ ต้นหอมหั่นท่อน (วันนี้ไม่มีค่ะ)
◊ คึ่นช่ายหั่นท่อน
◊ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นเพื่อความสวยงาม (วันนี้ไม่มีเหมือนกันค่ะ)
◊ น้ำมันพืชนิดหน่อยค่ะ
◊ น้ำซุป นิดหน่อย
◊ น้ำมันหอย
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ พริกไทยป่น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:32 am

ระหว่างต้มกระเพาะปลา เราก็มาหั่นหน่อไม้และเครื่องปรุงต่างๆเตรียมไว้ค่ะ ถ้าใครใช้หน่อไม้เปรี้ยว ก็ให้ต้มน้ำทิ้งก่อนนะคะ จะได้ลดกลิ่นลง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:35 am

กระเพาะปลาต้มเสร็จแล้ว นำมาล้างน้ำบีบน้ำมันออกให้มากที่สุดนะคะ เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆเตรียมไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:36 am

เครื่องปรุงพร้อมแล้วเราก็มาเตรียมผัดกันค่ะ ขอบอกว่าจานนี้ทำง่ายมากๆ เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนดีก็นำกระเทียมลงเจียวให้หอมนะคะ ใส่ไข่ลงไปตีให้ไข่แตกกระจายแบบในภาพเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:37 am

ใส่กระเพาะปลาที่เตรียมไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:38 am

ตามด้วยหน่อไม้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:38 am

ผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งเกินไปก็ใส่น้ำซุปนะคะ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ถ้าใครชอบจะใส่น้ำตาลก็ไม่ว่ากันค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:39 am

ใส่พริกไทยป่นลงไปค่ะ ตุ๊กชอบมากก็ใส่มาก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:40 am

สุดท้ายใส่คึ่นช่ายหั่นฝอยค่ะ ผัดให้เข้ากันก็เสร็จพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ย. 20, 2007 2:43 am

ตักเสริฟค่ะ กินกับน้ำส้มพริกดอง หรือใครชอบจะโรยพริกป่น หรือน้ำพริกนรกลงไป ก็อร่อยได้แล้วจ้า

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย natmarsha » เสาร์ ต.ค. 06, 2007 2:21 pm

วันนี้เกิดนึกครึ้มอยากกินเมนูนี้ขึ้นมา ไปเปิดคลังสมบัติหยิบเอากระเพาะปลามาสังหารซะเลย ขอบอกว่าอร่อยอย่างแรงเลย ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูอร่อยๆ

รูปภาพ
<a href="http://www.TickerFactory.com/weight-loss/wI4SLZI/"><br><img border="0" src="http://tickers.TickerFactory.com/ezt/t/wI4SLZI/weight.png"></a><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
natmarsha
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 71
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ต.ค. 06, 2006 6:41 am


ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน