ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไส้กรอกอิสาน ไส้กรอกอิสานไร้ไส้(D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย wasinee » เสาร์ มี.ค. 17, 2007 9:38 pm

พอดีว่าทำตอนกลางคืนนะคะ แล้วนึกขึ้นมาว่าคุณครูบอกไว้ในสูตรว่าต้องเก็บไว้ในที่อุ่นๆ ถ้าไม่อุ่นมันจะไม่เปรี้ยว แล้วช่วงนี้ที่ฮอนแลนด์ก็ไม่ค่อยจะมีแดดสักเท่าไหร่นะคะ จะทำยังไงนะให้มันเปรี้ยวเร็วๆ นึกไปนึกมาแล้วนึกขึ้นมาได้ว่าเรามีเครื่องอุ่นอาหารที่เป็นแบบลิ้นชักน่ะค่ะ ก็ได้เครื่องนี้แหละค่ะที่่ทำให้เปรี้ยวเร็วขึ้นโดยที่เราไม่ต้องผึ่งแดดอีกต่อไป

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย หนุ่มน้อยขันเงิน » เสาร์ มี.ค. 31, 2007 9:07 am

ยกไส้กรอกอิสานมาร่วมวงด้วยค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:brown'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><b><br>33 ยังแจ๋ว!!</b></span></span><br><span style='color:brown'><b>...................................................................<br></b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
หนุ่มน้อยขันเงิน
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1876
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ธ.ค. 13, 2006 9:17 am

โพสต์โดย prettypass2000 » อาทิตย์ เม.ย. 29, 2007 2:25 am

ทำไว้แบบใส่ไส้ตั้งแต่คุณครูกลับเมืองไทยค่ะ เอาไปถวายเพลที่วัดแล้วพี่ๆที่วัดติดใจค่ะ หนูเองก็ชอบ ทำไว้เยอะเลย ตอนนี้ก็ยังต้องทยอยกินเรื่อยๆ สลับกับไส้อั่วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ นี่ทอดเสร็จใหม่ๆค่ะ หอมยั่วยวนใจมากๆ

รูปภาพ
<img src='http://i134.photobucket.com/albums/q90/prettypass2000/180032_160763360641641_100001239355999_351328_6246049_n-1.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
prettypass2000
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2049
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ส.ค. 23, 2006 3:22 am

โพสต์โดย prettypass2000 » อาทิตย์ เม.ย. 29, 2007 2:27 am

ขอเอารูปหั่นลงกล่องตอนเอาไปทำบุญที่วัดเมื่อเดือนก่อนมาให้ดูนะคะ ไส้กรอกน้องรักนอนยิ้มหวานอยู่ตรงกลางค่ะ ทุกคนเชิญชิมตามอัธยาศัยนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i134.photobucket.com/albums/q90/prettypass2000/180032_160763360641641_100001239355999_351328_6246049_n-1.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
prettypass2000
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2049
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ส.ค. 23, 2006 3:22 am

โพสต์โดย wasinee » พฤหัสฯ. ก.ค. 05, 2007 9:23 am

ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ ให้สามีไปตามล่าหาไส้จนเจอค่ะ ได้มาเยอะด้วย แถมคนขายไม่คิดเงินอีกต่างหาก แถมบอกว่าถ้าจะทำกินอีกให้มาบอกเขาล่วงหน้า ๑ วัน เขาจะเตรียมเอาไว้ให้ สามีก็เลยขอบคุณเขาไปตั้งหลายครั้ง คุณครูอย่าหักคะแนนนักเรียนนะคะ คือว่านักเรียนแอบใส่วุ้นเส้นลงไปด้วยค่ะ (ดัดแปลงอีกแล้ว) แถมนักเรียนก็ไม่ได้มัดแบบเป็นลูกๆนะคะ ไม่มีเชือกแบบคุณครูค่ะ ลืมซื้อ ก็เลยใช้ด้ายมัดหัวมัดท้ายเอา แต่รสชาติอร่อยมากๆค่ะ ทิ้งไว้ ๓ วัน เปรี้ยวกำลังดีค่ะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรค่ะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย wasinee » พฤหัสฯ. ก.ค. 05, 2007 9:26 am

เชิญเพื่อนๆิชิมค่ะ ลืมบอกคุณครูว่านักเรียนใช้อบเอานะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย wasinee » พฤหัสฯ. ก.ค. 05, 2007 9:29 am

ใครไม่อิ่มเอาไปหั่นเองนะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย ลูกโดด » พฤหัสฯ. ส.ค. 23, 2007 8:25 pm

ทำเมื่อวานนี้เอง เอารูปมาลงก่อน ถ้าเปรี้ยวแล้วจะทอดมาให้ดูอีกทีค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ลูกโดด
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 15
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 7:33 am

โพสต์โดย punnaporn » อาทิตย์ ก.พ. 03, 2008 4:03 pm

ในที่สุดความฝันก็เป็นความจริง ทำง่ายมากค่ะ รสชาตินี่ใช่เลย ไม่ต้องรอกลับไปกินที่เมืองไทยแล้ว ขอบคุณพี่แตงมากค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
punnaporn
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 189
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 14, 2008 2:10 pm
ที่อยู่: มาดริด สเปน

โพสต์โดย kaknoy » พุธ ก.พ. 13, 2008 2:01 pm

ส่งการบ้านไส้กรอกอิสานค่ะ จานนี้ยังไม่ได้ทอด

รูปภาพ
<i><span style='color:gray'>แขกน้อย.. (ดาวบนฟ้า ปลาในน้ำ เธอในฝัน*)</span></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kaknoy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 98
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 12:28 am

โพสต์โดย kaknoy » พุธ ก.พ. 13, 2008 2:03 pm

ทำจากเนื้อบดนะคะ ทอดออกมาแล้วช่วยชิมด้วยค่ะทุกๆคน

รูปภาพ
<i><span style='color:gray'>แขกน้อย.. (ดาวบนฟ้า ปลาในน้ำ เธอในฝัน*)</span></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kaknoy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 98
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 29, 2006 12:28 am

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ มี.ค. 01, 2008 6:59 am

ไส้กรอกเขียวหวานสูตรนี้ได้มาจากหนังสือแม้บ้าน เค้าเอาไว้ให้คนไทยไว้ทำอาหารขายน่ะค่ะ ลงไว้เผื่อเพื่อนๆที่ทำของขายจะได้ลองทำดูนะคะ

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูสับ ๑ ถ้วยตวง
◊ ข้าวสวย ๓ ถ้วยตวง
◊ น้ำพริกแกงเขียวหวานผัดกะน้ำมัน ๑ ช้อนโต๋ะ
◊ น้ำปลา ๑/๒ ช้อนโต๋ะ
◊ ใบโหระพาสับหยาบ ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ ไส้หมู

วิธีทำ นำส่วนผสมลงคลุกให้เข้ากัน แล้วพักไว้ ๑๕ นาที (แข่ตู้เย็นไว้ก็ได้ค่ะ) นำมายัดในไส้หมู มัดเป็นท่อนด้วยเชือกหรือด้าย ใช้เข็มจิ้มให้ลมออก พักไว้ในตู้เย็น ๑ คืน แล้วจะนำไปทอดหรือย่างเลยก็ได้ค่ะ

ส่วนสูตรที่ปุ๊กเคยทำเมื่อก่อนแล้วคิดว่าถูกใจอร่อยน่ะค่ะ ปุ๊กใช้เนื้อหมู น้ำพริกแกงเขียวหวาน ใบโหระพา น้ำตาล น้ำกะทิ ๒ ช้อนโต๊ะ เอาวิญญาณน้ำกะทินะคะ ปริมาณกะประมาณทำแกงเขียวหวานน่ะค่ะ ผสมนวดให้กันแล้วยัดไส้หมู จิ้มไส้กรอกให้เป็นรูปแล้วเอาไปย่าง ปุ๊กไม่ใส่ข้าวเพราะย่างแล้วเอาไปกินกับข้าวแทนค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ มี.ค. 01, 2008 9:38 am

รูปนี้ตอนนวดส่วนผสมเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ๑๕ นาที ก่อนนำไปบรรจุลงใส่หมูค่ะ ปุ๊กห่อแบบพี่ยายหนู นึ่งแล้วเอาไปปิ้งค่ะ แต่ขอบอกว่าใส่ไส้หมูแล้วไม่ผสมข้าวอร่อยกว่าเยอะเลยค่ะ แค่นี้ละค่ะ ลงสูตรให้เฉยๆ เผื่อเพื่อนๆเอาไปทำขายค่ะ แต่ไส้ใส่ดีกว่านะคะ อร่อยกว่าค่ะ เพราะตามสูตรของแม่บ้านเวลาเอามาปิ้งแบบไม่ยัดไส้หมู ข้าวจะแห้งเร็วมาก ไม่อร่อยเท่าใส่ในไส้หมูค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย พัฒน์นรี » เสาร์ เม.ย. 05, 2008 4:42 pm

อร่อยค่ะ กลัวเพื่อนๆเบื่อนึ่งปลาแล้ว เลยเอาไส้กรอกมาให้ชิมต่อจ้า

รูปภาพ
<a href='http://www.facebook.com/' target='_blank'><img src='http://a.imageshack.us/img830/482/40514961.gif' border='0' alt='user posted image' /></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
พัฒน์นรี
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1463
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 27, 2006 3:04 pm

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Google [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน