ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

มูสเต้าหู้ (Tofu Mousse) (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย Thasanee » ศุกร์ พ.ค. 02, 2008 6:15 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>มูสเต้าหู้ (Tofu Mousse) โดย... Thasanee</span></span>

สูตรนี้ทำกี่ครั้งก็อร่อย

เครื่องปรุง

◊ เต้าหู้อ่อน ๑ ก้อน (ประมาณ ๑๒ ออนซ์)
◊ ช็อคโกแล็ตสีดำสำหรับทำขนม ๓ ออนซ์
◊ ผงโกโก้สำหรับทำขนม ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำ ๑/๔ ถ้วย
◊ บรั่นดี ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทรายป่นละเอียด ๑/๒ ถ้วย กับอีก ๑ ช้อนชา
◊ Heavy cream ๑/๔ ถ้วย
◊ ช็อคโกแล็ตขูด ๑ ๑/๔ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ เริ่มจากเอาเต้าหู้ไปปั่นให้ละเอียดเนียน พักไว้
◊ หั่นช็อคโกแล็ตเป็นชิ้นเล็กๆ เอาใส่หม้ผสมกับผงโกโก้ น้ำ บรั่นดี ยกขึ้นตั้งไฟ คนให้ละลายเข้ากันดี
◊ เทช็อคโกแล็ตลงในเต้าหู้ ปั่นรวมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นตักใส่ถ้วย เอาไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย ๑ ชั่วโมง
◊ ก่อนเสริฟ เอาครีมกับน้ำตาลมาตีให้ขึ้นฟู ตักวิปครีมวางบนมูส โรยด้วยช็อคโกแล็ตขูดเพื่อความสวยงาม

รูปภาพ
<i><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>Rainbow State Aloha</span>!!!!!</span></i><br><u><i>www.mauithaichef.com</i></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Thasanee
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 15
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ส.ค. 12, 2006 2:40 am

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Majestic-12 [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron