ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

นกน้อยนอนรัง(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ เม.ย. 30, 2006 8:28 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>นกน้อยนอนรัง โดย... Amelia</span></span>

เห็นสูตรในหนังสือที่เอามาจากเมืองไทย น่ารัก (น่ากิน) ลองทำให้ลูกกินเล่นๆ แต่ดัดแปลงสูตรมาบ้างไม่เหมือนทั้งหมดนะคะ จากสูตรของ อ. อมราภรณ์ วงศ์ฟักค่ะ

ส่วนผสม

◊ เผือกหั่นฝอย ทิ้งไว้ให้หมาด (โดนลมจะได้แห้ง) ๑/๒ หัว
◊ มันฝรั่งหรือมันเทศนึ่งสุกบด ๒ หัว
◊ กุ้งสดตัวขนาดกลางเด็ดหัวกรีดเอาเส้นดำออก ๓ ขีด
◊ ใบคะน้า (ใช้ผักโขมฝรั่งแทน) หั่นฝอย
◊ งาดำ แต่งลูกตานก
◊ แครอท ทำปากนก (ถ้าชอบเผ็ดใช้พริกแดงนะคะ)
◊ น้ำมันสำหรับทอด
◊ ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ
◊ แครอท หั่นตามรูป ทำปลายแหลมคล้ายปากนก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ เม.ย. 30, 2006 8:38 pm

วิธีทำ ปั้นมันฝรั่ง (มันเทศ) เป็นก้อนกลม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 8:18 pm

แล้วกดให้แบน เอากุ้งวางบนมันฝรั่งตามรูปนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อังคาร พ.ค. 02, 2006 12:01 am

ห่อให้คล้ายหัวนก เหลือส่วนหางกุ้งไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อังคาร พ.ค. 02, 2006 1:03 pm

แล้วแต่งตาด้วยงาดำ ปากนกด้วยแครอท(หรือพริกแดง)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. พ.ค. 04, 2006 12:44 pm

ปั้นนกให้หมดรอทอด เอาผักและเผือกที่หั่นแล้วไปทอดทีละอย่างในน้ำมันร้อน พอกรอบเอาขึ้นเรียงไว้ในจาน ทอดนกในน้ำมันร้อนท่วมตัวนกไฟกลางจนสุกเหลือง เอาขึ้นพักไว้เรียงบนจานที่รองด้วยเผือกตรงกลาง และรอบๆด้วยผักทอดกรอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 2:48 am

ไฟแรงไปหน่อยกลายเป็นลูกนกนิโกร มาดูใกล้ๆค่ะ จิ้มกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ แถมผักรอบๆก็กินได้ค่ะ โดยเฉพาะเผือกอร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 3:01 pm

เวลาเอานกลงทอดระวังตา กับปากหลุดนะคะ อาจเอาวางบนกระชอนแล้วค่อยๆหย่อนลงค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย cake » พุธ มี.ค. 28, 2007 12:30 am

ทำตามสูตรนั่นแหละค่ะ ปั้นแล้วทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง อุตส่าห์ใช้หม้อทอดเพื่อให้น้ำมันท่วม ความจริงไม่อยากเอามาให้ดูเลย แต่เผื่อว่ามีเพื่อนๆอยากลองทำ ครูจะได้แนะนำค่ะ ลองทอดในไฟอ่อน (อมน้ำมันก็ยอม) ไฟกลาง ไฟแรง แต่ทอดแล้วออกมาเป็นแบบนี้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ มี.ค. 28, 2007 12:32 am

เลยต้องเอาไปอบแทน นกเลยอวบอั๋นเชียว หอมชวนกินมากเลย แต่ต้องกินตอนที่ยังร้อนอยู่ พอทิ้งไว้ให้เย็นมันจะเหนียว ไม่อร่อยเลย สรุปได้กินกุ้งอบแทนนกน้อยค่ะ ทำไม่สำเร็จเลยไม่มีกำลังใจทำรังให้ ต้องทำยังไงคะครูช่วยบอกหน่อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am


ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Google [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron