ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แจ่วหม้อ

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย เมล่อนพันช์ » พฤหัสฯ. มิ.ย. 26, 2008 9:42 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แจ่วหม้อ โดย... เมล่อนพันช์</span></span>

วันนี้มีสูตรไม่อ้วนเท่าไหร่มาฝากเพื่อนพี่ๆชาวครัวกันค่ะ เจี๊ยบไม่ได้เข้าห้องสูตรฯนานมากเลย ยังคงไม่ลืมกันนะคะ สูตรแจ่วหม้อ เจี๊ยบได้มาจากหนังสือค่ะ ลองทำทานดู อร่อยมากเลย เจี๊ยบชอบทานน้ำพริกค่ะ มีผักเยอะๆ ทานคู่กันอร่อยมาก เลยเอาสูตรน้ำพริกมาฝากกัน ทำง่ายๆ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก จริงๆสูตรนี้เขาบอกว่าเป็นน้ำพริกลาวเวียงนะคะ คล้ายๆน้ำพริกบ้านเราเลยค่ะ มาดูกัน

รูปภาพ

บ้านนี้ชอบทานผักค่ะ ผักเต็มเลย

รูปภาพ

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูสับ หรือกบสับ เจี๊ยบใช้เนื้อกบค่ะ ใครไม่ทานกบก็เป็นเนื้อหมูนะคะ
◊ พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม กระชาย ส่วนผสมเครื่องปรุงมากน้อยแล้วแต่เราชอบค่ะ
◊ ปลาร้า ผงชูรส ไม่ทานไม่ต้องใส่ค่ะ ใช้เป็นน้่ำตาลได้นิดหน่อยค่ะ
◊ น้ำปลา ถ้าไม่เค็มนะคะเติมน้ำปลาได้ค่ะ

ต้มปลาร้าให้เปื่อย ใส่น้ำลงไปนิดหน่อยในปลาร้านะคะ เพราะว่าปลาร้าอย่างเดียวจะเค็มไปค่ะ แล้วกรองเอาแต่น้ำปลาร้าค่ะ

รูปภาพ

เนื้อหมูหรือเนื้อกบไปรวนใส่หม้อให้สุกค่ะ

รูปภาพ

คั่วพริกแห้ง กระเทียม หัวหอม กระชายหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตำพริกแห้งกระทียมหอมแดงจนละเอียด ใส่กระชายตำให้ละเอียด

รูปภาพ

นำเนื้อหมูหรือเนื้อกบมาตำค่ะ ตำให้ละเอียดหรือเข้ากัน เสร็จแล้ว ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย เอาเครื่องที่อยู่ในครกมาผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำปลาร้า ชิมรสตามชอบค่ะ

รูปภาพ

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ

รูปภาพ

ลองทำกันดูนะคะ เมนูไม่อ้วน แต่ถ้าทานข้าวเยอะก็อ้วนได้ค่ะ ทานผักเยอะๆกับน้ำพริก ไม่อ้วนแน่ค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i110.photobucket.com/albums/n89/Mickys_2006/love_009.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><i><b><span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Micky</span></span></span></b></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เมล่อนพันช์
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1183
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.ย. 02, 2006 3:42 pm

โพสต์โดย kiwi » พุธ ก.ค. 02, 2008 4:02 pm

เห็นสูตรวันแรกรีบโดดตามเข้าไปดู เพิ่งรู้วันนี้เองว่าคนสวยๆกินกบ นักเรียนอยากสวยเหมือนคุณครู เลยกินกบบ้าง แจ่วหม้อเมนูนี้ไม่ผิดหวังเลยค่ะ สวยได้ใจมากๆ โดยเฉพาะกลิ่นปลาร้าตอนปรุง หอมจรุงใจ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ สวยๆ นะคะคุณครู

รูปภาพ

ชัดๆ ใครอยากสวยเหมือนคุณครูมากินแจ่วหม้อกันนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am


ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron