ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ตำนัว

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย Beminds » ศุกร์ ม.ค. 09, 2009 11:45 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ตำนัว โดย... Beminds</span></span>

วันนี้มีเมนูอร่อยๆมาฝากค่ะ ตำนัวค่ะ แปลว่าอะไรก็ไม่รู้ค่ะ แอบจำมาจากร้านดังค่ะ มาดูหน้าตากันก่อนนะคะ แต่วันนี้ขาดหมูยอไปค่ะ

รูปภาพ

มาดูเครื่องปรุงค่ะ

เครื่องปรุง

◊ เส้นมะละกอ เส้นแครอทขูด
◊ ถั่วผักยาว มะเขือเทศ
◊ มะนาว พริก กระเทียม
◊ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
◊ กะปิ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ขนมจีน
◊ แคบหมู
◊ หมูยอ วันนี้ไม่มีค่ะ เลยไม่ได้ใส่
◊ น้ำเปล่า ๑/๔ ถ้วย

รูปภาพ

สูตรนี้จะใช้น้ำกะปิต้มแทนปลาร้าค่ะ ต้มน้ำค่ะ ๑/๔ ถ้วย

รูปภาพ

เติมกะปิค่ะ

รูปภาพ

คนให้ละลายเข้ากันค่ะ

รูปภาพ

หมั่นคน เคี่ยวจนเดือดค่ะ

รูปภาพ

เคี่ยวไปสักพักก็ยกลงได้แล้วค่ะ ดูแล้วสีเหมือนน้ำปลาร้าเลยนะคะ

รูปภาพ

โขลกพริกกะกระเทียมค่ะ เผ็ดมากน้อยตามชอบนะคะ

รูปภาพ

และก็โขลกถั่วฝักยาวค่ะ ใช้ green bean แทนค่ะ

รูปภาพ

เติมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขาม น้ำมะนาว มะเขือเทศ ชิมรสตามชอบนะคะ

รูปภาพ

เติมเส้นมะละกอขูดค่ะ

รูปภาพ

ตำให้เข้ากันค่ะ

รูปภาพ

ชิมให้ได้รสเปรี้ยวหวานนำนะคะ เพราะเราจะเติมน้ำกะปิทีหลัง อาจจะเค็มได้ เติมเส้นขนมจีนค่ะ

รูปภาพ

เติมน้ำกะปิค่ะ ไม่ต้องเติมหมดนะคะ ลองชิมดู บางคนอาจไม่ชอบกลิ่นแรงก็เติมนิดเดียวค่ะ ถ้ามีหมูยอก็เติมตอนนี้ได้เลยค่ะ

รูปภาพ

เติมแคบหมูค่ะ

รูปภาพ

คลุกให้เข้ากันก็เทใส่จานได้เลยจ้า

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Beminds
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 847
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 23, 2007 1:06 am

โพสต์โดย Tookata » อาทิตย์ ม.ค. 11, 2009 3:22 am

พอดีวันนี้นึกอยากจะกินของอร่อยๆ เข้าไปเจอสูตรตำนัวของน้องดาว เห็นแล้วยั่วต่อมน้ำลายมากๆเลย ลองทำดูแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอขอบใจน้องดาวมากๆนะคะกับสูตรตำนัวที่อร่อยๆค่ะ

รูปภาพ

แวะเข้ามาช่วยกันชิมด้วยกันนะคะเพื่อนๆทุกๆคน อร่อยมากๆเลยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i263.photobucket.com/albums/ii122/KW123KK/Pate/20060113_w02_line79.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tookata
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1035
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 23, 2008 9:40 pm

โพสต์โดย Little Bird » อังคาร ม.ค. 13, 2009 1:25 am

เห็นสูตรน้องดาวบวกกับพี่ตุ๊กตาทำมาล่อต่อมน้ำลายแล้วนั่งไม่ติดค่ะ ต้องรีบไปหาเครื่องมือมาทำส่งค่ะ วันนี้ไม่ได้ใส่น้ำกะปินะคะคุณครูแต่ใส่ปูแทนค่ะ ถั่วไม่มีใส่กะหล่ำสีม่วงไปหน่อย ไม่แน่ใจตำนัวหรือตำมั่วค่ะ แต่ออกมาก็อร่อย เผ็ดๆ เปรี้ยวสะใจสุดๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ

รูปภาพ
<img src='http://i233.photobucket.com/albums/ee295/sorayadevin/rain-tile1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='color:green'>มนุษย์เป็นผู้สร้างความสุขและความทุกข์ให้กับตนเองเพราะทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นมาจากใจด้วยเหตุนี้เราทุกคนจึงต้องรับผิดชอบกับวิบากกรรมไม่ว่าทั้งดีและชั่วที่ตนเองเป็นผู้ก่อและเป็นผู้รับ</span><br>เธอมาจากไหนรู้ไหม เธอจะไปไหนรู้ไหม เธอไม่ทราบหรือ แล้วเธอทราบหรือ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Little Bird
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2697
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 30, 2007 9:44 pm

โพสต์โดย annaubon » พุธ ม.ค. 14, 2009 10:18 pm

มาแล้วจ้า คุณดาวจ๋ามาตรวจการบ้านให้นาด้วยจ้า ตำนัววันนี้ไม่มีถั่วนะคะ ใส่น้ำกะปิสด ไม่ได้ต้ม ผสมน้ำปลาร้า คุณดาวคงไม่ว่า เพราะอิสานขาดปลาร้าไม่ได้จ้า มันเหมือนจะขาดใจ ขอบคุณสูตรเด็ด อร่อย ไม่อยากแบ่งใครเลย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
annaubon
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 305
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ต.ค. 26, 2008 11:29 am
ที่อยู่: เมืองโรบินฮูด ภาคกลาง ของเกาะอังกริดจ้าตัว

โพสต์โดย kukik » เสาร์ ม.ค. 17, 2009 11:31 am

ไม่มีถั่วฝักยาว ไม่มีหมูยอ แต่กัญกินไปร้องไห้ไป มันอร่อยเหลือหลาย

รูปภาพ
<img src='http://i762.photobucket.com/albums/xx261/khondee_2010/IMG_1196-1.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
kukik
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 394
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 05, 2007 6:52 pm
ที่อยู่: เกิดที่สุรินทร์ค่า

โพสต์โดย แมงป่อง » อังคาร ม.ค. 20, 2009 12:01 am

ขอบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ เพิ่งรู้ว่ากะปิเอามาทําส้มตําอร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ จานใหญ่มากค่ะ หายอยากไปเลยค่ะงานนี้ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะพี่ดาวคนสวย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน