ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ยอม (สลัดเขมร) (D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:21 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยอม (สลัดเขมร) โดย... apinya</span></span>

ปรกติที่บ้านมีกฏเหล็กตั้งโดยตัวเองว่า วันจันทร์-ศุกร์ เธอกินอาหารไทยหรืออาหารฝรั่งแล้วแต่อารมณ์คนทำ แต่วันเสาร์-อาทิตย์ จะเป็นอาหารเขมร ไม่ใช่อะไรหรอก แบบว่าขี้เกียจ วันนี้แฟนต้อมอยากทานอาหารเขมร ก็เลยได้ฤกษ์เคาะสนิมทำให้เขาทาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:39 am

วันนี้ต้อมจะทำอาหารเขมรที่เรียกสั้นๆว่า ยอม ลักษณะจะคล้ายสลัดก็ไม่ใช่ ยำก็ไม่เชิง (ก็มันไม่เผ็ด)

เครื่องปรุง

◊ กะหล่ำปลีหั่นฝอย
◊ แครอทขูดเส้น
◊ ใบโหระพา
◊ กุ้งลวก
◊ เนื้อไก่ลวกฉีกเป็นเส้นๆ
◊ ถั่วลิสงป่น
◊ พริกหวานสีแดง ซอยเป็นเส้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:42 am

น้ำราดยอม ต้อมใช้น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ ต้มรวมกันให้เดือด ให้รสชาติออกหวาน เค็ม เปรี้ยว ก็แล้วแต่ชอบนะคะ ให้รสเข้มข้นหน่อยเพราะเวลาคลุกรวมกันมันจะอ่อนลงอีกนิดหน่อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:45 am

เทกะหล่ำปลี แครอท พริกหวาน กุ้ง ไก่ ลงในกะละมัง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:49 am

เทน้ำยอมลงไป ค่อยๆเท คลุกไปชิมไปจนได้รสชาติตามชอบนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:51 am

พอได้รสที่ถูกปากแล้วก็ใส่ใบโหระพาและถั่วลิสงป่นเล็กน้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am

โพสต์โดย แม่เจ้าC D E » เสาร์ มี.ค. 21, 2009 12:57 am

ตักใส่จานโรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่น เห็นมั้ยว่าง่ายๆ อร่อยด้วยนะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่เจ้าC D E
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1704
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 06, 2007 2:40 am


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron