ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดเผ็ดสะตอ สะตอผัดกะปิ(D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พุธ พ.ค. 10, 2006 12:28 pm

มีแต่กุ้งไม่มีหมููค่ะ พอดีได้สะตอมาเพราะเพื่อนมาเยี่ยมเลยรีบผัด อร่อยสะใจที่สุด รููปไม่เหมือนของคุณนกใหญ่คงไม่ตัดคะแนนนะจ๊ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 10:29 pm

ทำหลายครั้งแล้วแต่เพิ่งได้ถ่ายรูปส่งการบ้านก็ครั้งนี้แหละ ต้องรีบถ่ายรูปก่อนถูกยกไปตั้งโต๊ะอาหาร ไม่อย่างนั้นไม่มีรูปส่งการบ้านอีก

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 09, 2006 2:45 pm

พอดีได้สะตอมาจากเมืองไทย ดันลืม เก็บในตู้เย็นไว้หลายวัน สลดหมดซะนี่ ก็เลยต้องกินสะตอนิ่มๆ แต่ก็ยังดี แก้ขัด รสชาติก็เผ็ดสะใจคนกินค่ะ สามีชอบกินสะตอมาก ต้องจิ้มแย่งสะตอกัน กุ้งกับไก่ไม่ค่อยสน สนแต่สะตอ กินเสร็จต้องรีบบ้วนปาก เดี๋ยวหอมแก้มกันไม่ได้

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 09, 2006 5:44 pm

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะพี่นก แต่นอกสูตรพี่นิดหน่อย เอมี่ไม่ได้ใส่กะปิลงไปค่ะ คนมันขี้ลืมนี่คะ

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย ภัสสร » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 3:26 pm

นี่จ้ะน้องเอมี่ รูปสะตอในน้ำเกลือ แต่ไม่เค็มนะ กลิ่นสะตอไม่ฉุนเหมือนสะตอสดๆค่ะ พอกินได้สำหรับคนไกลบ้าน

รูปภาพ
<span style='color:red'><b>สุขหรือทุกข์ขึ้นอยู่กับตัวเรา</b></span>
ภัสสร
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 25
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 4:42 pm

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 30, 2006 8:28 pm

ตาก้านยาวติดอกติดใจสะตอ บอกให้ผัดให้กินอีก เอมี่ก็จัดให้ตามแบบภรรยาที่ดี เอาใจน่าดู เพราะใกล้วันเกิดแล้วนิ มีแผน แต่คราวนี้เปลี่ยนมาใช้เนื้อหมูจ้ะ สะตอเม็ดยังอวบๆเต่งตึง (แต่กลิ่นแรงมาก ขอบอก) อร่อยค่ะ

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 30, 2006 8:40 pm

อีกรูปนะคะ

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 4:14 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งผัดกะปิ (กุ้งผัดสะตอ) โดย... ณัชชา</span></span>

สืบเนื่องจากการเดินทางไปใต้มา ๑ อาทิตย์ ทำให้ตอนนี้อยากกินแต่อาหารใต้ ประกอบกับไปลองชิมกุ้งผัดกะปิของร้านคุณลุงผู้ใจดีแล้วติดใจ ก็เลยอยากลองทำกินเองที่บ้าน แต่ด้วยความที่ตุ๊กเป็นเด็กภาคกลางโดยแท้ อาหารจานนี้ก็เลยได้จากการเดาทั้งสิ้นค่ะ เพราะฉะนั้น พี่ๆ น้องๆ ชาวใต้ผ่านมา ก็อย่าหัวเราะเยาะกันนะคะว่าตุ๊กทำอะไรไม่ได้เรื่อง (ต้องออกตัวไว้ก่อน) มาดูหน้าตากันค่ะว่ากุ้งผัดกะปิของตุ๊กหน้าตาเป็นอย่างไร (แอบกระซิบดังๆว่างานนี้ใส่สะตอด้วยนะคะ)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 5:50 am

เครื่องปรุง

◊ กุ้งขาว ๒๐๐ กรัม
◊ สะตอ ๒๐๐ กรัม
◊ กะปิ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ หอมแดง (ไทย) ๓-๔ หัว
◊ พริกขี้หนู ๕-๖ เม็ด
◊ เกลือป่น (เอาไว้ปรุงเพิ่มหากเค็มไม่พอ)
◊ น้ำมันนิดหน่อย

วันนี้อาจจะมีรูปถ่ายน้อยไปนิดนะคะ เนื่องจากรีบค่ะ ขั้นแรกเราก็เอากะปิ หอมแดง และพริกขี้หนูตำให้เข้ากันนะคะ ต้องให้ละเอียดพอสมควรนะคะ (ห้ามเอาอย่างตุ๊กนะ) จะได้น่ากิน เสร็จเราตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนก็เอาเครื่องที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดเลยจ้า

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 5:51 am

พอเครื่องที่นำไปผัดหอมได้ที่แล้ว เราก็ใส่กุ้งลงไปผัดต่อ (กุ้งไม่ควรผัดนานนะคะ เพราะถ้าสุกเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งและไม่หวานค่ะ)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 5:53 am

เห็นว่ากุ้งใกล้จะสุกแล้วก็ใส่สะตอลงไปเลยค่ะ เติมน้ำซุปได้นิดหน่อย ชิมรสดูถ้าเค็มไม่พอก็เติมเกลือป่นลงไปได้นะคะ เสร็จแล้วก็ปิดไฟเลยจ้า (ตุ๊กจะไม่ผัดสะตอนานนะคะ เพราะชอบกินแบบกรอบๆ มากกว่า ผัดนานไปเละ ไม่อร่อยจ้า)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 5:54 am

ตักเสริฟค่ะ ดูใกล้ๆสำหรับคนชอบสะตอ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » พฤหัสฯ. ก.ค. 06, 2006 5:57 am

มุมนี้เอาใจคนชอบกุ้งจ้า อาหารมื้อนี้ควรทำก็ต่อเมื่อท่านไม่จำเป็นต้องออกจากบ้านหลังจากนั้น เพราะกะปิกับสะตอเมื่อรวมกัน กลิ่นจะแรงมากถึงมากที่สุด แล้วก็อย่าลืมแปรงฟันก่อนนอนด้วยนะจ๊ะ เดี๋ยวคนข้างๆผวา จะหาว่าไม่เตือน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย Sanhathai » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 5:05 pm

เนื่องจากได้สะตอมา ๒ ห่อ จัดการผัดเสียเลย ก่อนที่จะสลด เมื่อวันก่อนเพิ่งจะทานกุ้ง วันนี้ก็เลยเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูแทนค่ะ เอมี่กะพริกขี้หนูไม่ถูกน่ะค่ะ ใช้ไปประมาณ ๗ เม็ดเอง รสชาติเลยไม่ค่อยเผ็ดอย่างที่ควรจะเป็น ทำครั้งแรกค่ะ มือใหม่ เดี๋ยววันหลังจะแก้ตัว พริกก็มีแต่พริกขี้หนูสวนสีเขียว ไม่มีสีแดง สีเลยมีแต่สีกะปิ ก้านยาวขอแจมด้วยหนึ่งคำ แต่เจอเราบอกไม่ให้กิน งอนตุ๊บป่องเลยไปสั่งพิซซ่ามากินแทน ขอบคุณคุณตุ๊กสำหรับสูตรนะคะ

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย kiwi » จันทร์ ก.ย. 25, 2006 10:35 am

แอบไปทานที่ร้านอาหารมา พ่อครัวใจดีผัดให้ เลยเอามาฝากเพื่อนๆค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน