ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดหมี่ซั่วสูตรจีนประยุกต์ และ ผัดหมี่ซั่วทะเล(D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 6:01 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดหมี่ซั่วสูตรจีนประยุกต์ โดย... Amelia</span></span>

ผัดหมี่ซั่วสูตรนี้เดิมเป็นของคุณพ่อนะคะ แต่เอามาดัดแปลงนิดหน่อย

เครื่องปรุง

◊ หมี่ซั่ว ๑ ห่อ (๔๐๐ กรัม)
◊ ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย (หรือต้นหอมแทน) แครอทหั่นเป็นเส้นๆ
◊ เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นเส้นๆ
◊ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย
◊ เนื้อหมู (กุ้ง, ไก่)
◊ กระเทียม
◊ น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

◊ หั่นหมูหรือไก่ (กุ้ง) แล้วใส่น้ำมันหอย กระเทียมที่ทุบสับแล้ว พริกไทย หมักทิ้งไว้
◊ ลวกเส้นหมี่ซั่วพอสุก อย่าให้เละ เทใส่กระชอน แล้วล้างด้วยน้ำเย็น (เพราะเส้นหมี่เค็ม)
◊ ใส่น้ำมันในกระทะพอร้อน ใส่หมูที่หมักผัดให้สุก ตามด้วยเห็ดหอม แครอท เส้นหมี่ ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้สุกทั่ว ชิมรส แล้วตักเสริฟ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:24 pm

เครื่องปรุงที่ใช้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:38 pm

เส้นหมี่ซั่วหน้าตาแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 5:29 pm

หั่นผักเตรียมไว้รอผัดด้วยนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 9:04 pm

บะหมี่ลวกและล้างน้ำแล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ ม.ค. 23, 2006 6:14 pm

เริ่มผัดค่ะ กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวให้เหลือง แล้วใส่หมูผัดให้สุก ตามด้วยเห็ดหอม ใส่เส้นหมี่ ผัดคลุกเคล้้าให้เข้ากันจนสุกทั่วกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 5:10 pm

ใส่ผักตามลงไปค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ ม.ค. 29, 2006 5:04 am

ปรุงรสให้อร่อยตามชอบเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ ม.ค. 29, 2006 4:39 pm

เสร็จแล้ว เชิญทานได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.พ. 01, 2006 4:47 pm

รูปหมี่ซั่วที่พี่ปีเตอร์อยากเห็นค่ะ เป็นของไทยนะคะ มีหลายยี่ห้อค่ะ มีแบบสีขาว และสีเหลือง อันนี้สีเหลืองค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.พ. 01, 2006 5:08 pm

นี่เป็นแบบสีอ่อน หรือเรียกว่าขาวค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย ร้านหนังสือนกน้อย » จันทร์ ก.พ. 06, 2006 2:47 pm

สวัสดีค่ะ เมื่อวานทำกวยจั๊บ วันนี้ผัดหมี่ซั่วของคุณครู ๘๖๓ สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณครูมากๆนะคะ แต่ครูขา มีดัดแปลงนิดหน่อยนะคะ เพราะหาผักได้ไม่ครบตามสูตรครูค่ะ ไม่ได้ไปซื้อกับข้าวน่ะค่ะ วันนี้เลยต้องการล้างตู้ผัก ก็เลยจับทุกอย่างมารวมกัน ประกอบไปด้วยบร็อคโคลี่ แครอท กะหล่ำปลี พริกยักษ์ หอมหัวใหญ่ เนื้อหมูก็ไม่มี เลยเปลี่ยนมาเป็นไส้กรอกเยอรมัน แถมท้ายด้วยไข่อีก ๓ ฟอง ซึ่งเนื่องมาจากความรีบร้อน หรือความซุ่มซ่ามของตัวเองก็ไม่รู้ เปิดตู้เย็นไข่หล่นมาแตกใบหนึ่ง เสียดายค่ะ เลยเก็บมาผัดก๋วยเตี๋ยวซะเลย

รูปภาพ
<b><u><span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>..ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน..และกำลังมองหาหนังสือดีๆๆ<br>อ่านสักเล่ม ไม่ยากค่ะ เชิญแวะเข้ามาได้เลย.<br>.ร้านอยู่ที่เยอรมันจ๊า..คลิกโลด...</span></span></u></b><br><br><a href="http://www.noknoi.de/" target="_blank"><img src="http://i591.photobucket.com/albums/ss360/Noknoi1965/noknoilogoKopie.png"></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ร้านหนังสือนกน้อย
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 695
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:34 pm

โพสต์โดย ร้านหนังสือนกน้อย » จันทร์ ก.พ. 06, 2006 2:57 pm

ตักมา ๒ จานนะคะ เพราะเมื่อวานกวยจั๊บหมดหม้อ วันนี้เลยมาขอโทษด้วยผัดหมี่ซั่วแทนค่ะ เอ้า.. เร็วๆ โซ้ยได้

รูปภาพ
<b><u><span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>..ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน..และกำลังมองหาหนังสือดีๆๆ<br>อ่านสักเล่ม ไม่ยากค่ะ เชิญแวะเข้ามาได้เลย.<br>.ร้านอยู่ที่เยอรมันจ๊า..คลิกโลด...</span></span></u></b><br><br><a href="http://www.noknoi.de/" target="_blank"><img src="http://i591.photobucket.com/albums/ss360/Noknoi1965/noknoilogoKopie.png"></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ร้านหนังสือนกน้อย
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 695
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:34 pm

โพสต์โดย ณัชชา » พุธ มี.ค. 15, 2006 4:46 am

ขอบคุณเพื่อนๆ และคุณครูที่เข้ามาตรวจการบ้านนะคะ ไม่รู้ป่านนี้คุณครูแจ๋งอนลูกศิษย์คนนี้หรือยัง วันนี้หนูเอาการบ้านมาส่งแล้วนะคะคุณครู

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ออย » พุธ ส.ค. 02, 2006 6:08 pm

พี่แจ๋ขา.. ออยอยากกินมากๆเลย ยิ่งได้สูตรจากพี่แจ๋ยิ่งอยากทำมากๆ เมื่อคืนเล่นเอาไปฝันเลยค่ะ แต่ฝันประหลาดไปสักหน่อยว่าออยผัดหมี่ใส่ไข่ต้ม วันนี้ตื่นเช้ามารีบเตรียมข้าวของ กะจะผัดรอรับขวัญพ่อเจ้าประคุณ (ตอนนี้เขาทำงานอยู่ที่รัฐอื่นค่ะ ไม่กลับบ้านมา ๓ วันแล้ว) นึกว่าจะได้กลับมากินข้าวกลางวันที่บ้าน ที่ไหนได้ออยนั่งรอเป็นสายบัวรอเก้อ หม่ำอยู่คนเดียว ลืมตัวไปหน่อยหายไปครึ่งกระทะเลย นี่ก็ส่งรูปไปทางอีเมล์ให้แฟนกรี๊ดอิจฉาเล่นไปพลางๆก่อน เพราะเมนูนี้ตอนไปเมืองไทยเขาชอบกินค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i69.photobucket.com/albums/i45/oye15/jubal-1.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ออย
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 512
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 08, 2006 3:36 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron