ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำตกเห็ด (เห็ดย่างน้ำตก)(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:08 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำตกเห็ด (เห็ดย่างน้ำตก) โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

น้ำตกเห็ด (เห็ดย่างน้ำตก) เมนููนี้ไม่อ้วนค่ะสาวๆ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:20 pm

เครื่องปรุง

◊ เห็ดแชมปิญอง (หรือเห็ดอื่นๆตามชอบ) พอประมาณ
◊ ข้าวคั่วป่นละเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ (ชอบเผ็ดมากน้อยตามชอบ)
◊ หอมแดงซอยบางๆ ๕ หัว
◊ ข่าอ่อนๆเผาแล้วซอยบางๆ ๑ แง่งเล็กๆ (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
◊ ตะไคร้อ่อนๆ ซอยละเอียด
◊ ต้นหอมซอย
◊ ใบมะกรููดซอย
◊ น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ใบสะระแหน่นิดหน่อย

วิธีทำ นำเห็ดล้างให้สะอาด ดึงจุกโคนเห็ดออก นำไปย่างไฟกลาง พอสุก (พี่มิ้นท์ไม่ชอบกินหอมแดงสด เลยเอา ข่า ตะไคร้ หอมแดง ย่างไปด้วย) ใครชอบแบบสดหรือย่างก็เลือกทำตามชอบนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:26 pm

ย่างเห็ดไปสักพักจะมีน้ำเห็ดออกมา นำออกมาเทเก็บไว้ แล้วคว่ำเห็ดลงย่างต่อแค่พอสุก (ไม่ย่างจนสลดนะคะ) นำเห็ดและเครื่องปรุงออกมาหั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:30 pm

นำเห็ดที่หั่นใส่ในชามผสม ปรุงด้วยข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดง ข่า ตะไคร้ น้ำปลา น้ำมะนาว ต้นหอมซอย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบใจ ถ้าแห้งไปเอาน้ำเห็ดย่างที่เก็บไว้ใส่ไปด้วยค่ะ หวานมากๆเลยเห็ดย่างเนี่ย พี่มิ้นท์หั่นไปชิมไป เหลือมาโชว์แค่นี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:49 pm

ตักใส่จานโรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานกับผักสดๆตามชอบ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มิ.ย. 05, 2006 12:52 pm

เสริฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆค่ะ หวังว่าเมนููนี้คงแซ่บถููกใจคนรักษาหุ่นนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. มิ.ย. 08, 2006 2:52 am

วันนี้จินนี่ทำน้ำตกเห็ดสูีตรคุณครูพี่มินท์คนสวยนะคะ แต่ผักบางอย่างจินนี่ไม่มี เลยไม่ได้ใส่ คุณครูคงไม่ตีนะคะ แล้วลูกศิษย์ยังใส่หมูย่างไปด้วย คือว่่าอยากทานน่ัะค่ัะ แต่ยังไม่พอ จินนี่ยังผัดมาม่าเข้าไปอีก พอดีคิดถึงเมนูมาม่าลาบหมูที่ร้านยำแซ่บที่เมืองไทยขึ้นมาน่ะค่ะ แต่ออกมาก็อร่อยดีค่ะ ขอบคุณคุณครูสำหรับไิอเดียดีๆนะคะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย แนท » เสาร์ มิ.ย. 10, 2006 2:13 am

วันนี้อยากกินน้ำตกมากๆ ได้สูตรพี่มิ้นท์ก็เลยลองทำดู อร่อยมากค่ะ ขอบอก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แนท
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 413
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 1:38 am
ที่อยู่: อเมริกา

โพสต์โดย bunny » เสาร์ มิ.ย. 10, 2006 11:27 am

อร่อยค่ะ พูดได้คำเดียว

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ มิ.ย. 10, 2006 11:28 am

บันนีใช้เห็ดหอมสดค่ะ มันจะหอมอร่อยกว่าเห็ดแชมปิญอง ในความรู้สึกบันนีนะคะ ไม่รู้คนอื่นจะคิดยังไง เชิญเพื่อนๆมาทานกันค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย kitty-sumo » เสาร์ มิ.ย. 10, 2006 8:49 pm

เห็นเมนูนี้แล้วยั่วน้ำลายค่ะ นั้นต้องขอลองวิชาหน่อยแล้ว อาหารกลางวันเวลาอยู่คนเดียวนะ กินคนเดียวไม่อร่อย ขอเชิญเพื่อนๆ มาร่วมทานด้วยแล้วกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kitty-sumo
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 120
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 6:13 pm

โพสต์โดย Bonita » จันทร์ ธ.ค. 18, 2006 12:01 am

พี่มิ้นท์จ๋า ทำน้ำตกเห็ดสูตรพี่มิ้นท์จ้า แต่ว่าใช้เห็ดที่เก็บเองนะคะพี่ ดูผลงานนักเรียนหน่อยนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » จันทร์ ธ.ค. 18, 2006 12:01 am

ขอบคุณพี่มิ้นท์มากๆนะคะ สำหรับสูตรแซ่บสูตรอร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน