ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

สูตรดี สูตรเด็ด สูตรประจำตัว ทำแล้วอร่อย อยากแบ่งให้เพื่อนๆได้ชม ได้ชิม ได้หัดทำด้วย เชิญห้องนี้ค่ะ ถามคำถามเรื่องงานบ้านงานครัว เชิญที่ห้องถามมาตอบไปนะคะ

เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย แตง » พุธ ต.ค. 24, 2012 6:52 pm

เจอวิธีการเพาะถั่วงอกแบบง่ายๆที่เว๊ปเกษตรพอเพียง เลยลองทำดู เสียดายจำชื่อเจ้าของกระทู้ไม่ได้ แต่ขอขอบคุณไว้ ณ ที่นี้

อันนี้เป็นที่เราทำ โพสไว้เผื่อใครจะลองทำบ้าง

อุปกรณ์ที่ใช้:-
- ขวดพาสติกขนาดตามชอบ เจาะรูก้นขวดเพื่อให้น้ำไหลออกได้ง่าย ตัดช่วงปากขวดออกให้ได้ความสูงตามชอบ และ ปากกว้างพอสมควร (เราใช้ขวดมายองเนส)

- ผ้าขาวบางหรือผ้าสาลู หรือผ้าอื่นๆตามชอบ ตัดเป็นชิ้นๆเพื่อให้สอดเข้าไปที่ขวดได้ ปริมาณผ้าแล้วแต่ว่าจะทำกี่ชั้น
(ตัวอย่างนี้ทำ ๔ ชั้น จึงใช้ผ้า ๕ ชิ้น)

- ถุงพาสติกดำขนาดที่ครอบคลุมขวดได้ เราไม่มีสีดำเลยใช้ถุงกรอบแกร๊บสีฟ้าแทน

- ชามหรือจานสำหรับรองขวด

วัตถุดิบ:-
เมล็ดถั่วเขียว หรือจะใช้เมล็ดถั่วอื่นๆได้ตามชอบ ปริมาณ ให้เหมาะกับขนาดขวดที่ใช้

(ตัวอย่างนี้ใช้ถั่วเขียว ๑/๔ ถ้วยตวง)

145-vert.jpg


วิธีทำ:-
นำถั่วเขียวล้างสะอาดแล้วแช่น้ำไว้จนเมล็ดถั่วพองมากๆ จะแช่ค้างคืนก็ได้ สำหรับเราเพื่อความรวดเร็ว แช่น้ำร้อนไว้ ๑ - ๒ ชั่วโมง

เมื่อเมล็ดถั่วพองมากๆแล้วเทน้ำทิ้ง

เอาผ้าวางที่ก้นขวด

โรยเมล็ดถั่วเขียวลงไป

DSC_0007-tile-4.jpg


เอาผ้าอีกชิ้นวางปิดเมล็ดถั่วเขียว

โรยเมล็ดถั่วเขียวลงไปอีก เอาผ้าปิดข้างบน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนเสร็จ จบด้วยมีผ้าปิดคลุมเมล็ดถั่วเขียวไว้ ให้เหลือพื้นที่ว่างข้างบนสัก ๒ - ๓ นิ้ว หรือมากกว่านี้ เผื่อถั่วงอกดันออกมา

เสร็จแล้วตัดน้ำรดให้ชุ่มทั่วๆ รอให้น้ำไหลออกก้นขวดก่อน วางขวดในชามหรือจาน เอาถุงพาสติกสีดำหรือสีทึบๆคลุมไว้
เก็บไว้ที่มืด อากาศไม่อบอ้าว เพราะถ้าอากาศร้อนอบอ้าวจะทำให้เน่าได้

bean1.jpg


แต่ละวันนำออกมารดน้ำสัก สองสามครั้ง เราใช้วิธีเอาขวดไปรองใต้ก๊อกน้ำแล้วเปิดให้น้ำไหลผ่าน เสร็จแล้วเขย่าให้น้ำไหลออกก้นขวดจนหมด จึงใช้ถุงคลุมไว้อีก

ตัวอย่างนี้ภาพนี้ผ่านไป เกือบ ๑ วัน เมล็ดเริ่มงอกแล้ว

36-vert.jpg


วันที่ ๒ เริ่มยาวมากขึ้น

74-vert.jpg
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

Re: เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย แตง » พุธ ต.ค. 24, 2012 7:00 pm

วันที่ ๓ ผ้าด้านบนที่อยู่ต่ำกว่าปากขวด เริ่มถูกดันให้เลยปากขวดแล้ว

76-vert-1.jpg


พอตกตอนเย็นของวันที่ ๓ หรือเช้าวันที่ ๔ ถั่วงอกได้ขนาดที่เอามาทานได้แล้ว อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะว่าชอบต้นยาวแค่ไหน

78-vert.jpg


ภาพนี้เช้าวันที่ ๔

101-vert.jpg


เทถั่วงอกออกมาจะเห็นว่ารากแทงทะลุผ้า ถ้าไม่ชอบราก ให้ใช้มีดที่คมปาดตรงโคนต้น (ปาดด้านที่มีต้นจะง่ายกว่าด้านที่มีราก) หรือไม่เกี่ยงเรื่องราก ก็ใช้มือดึงถั่วงอกออกมาจะผ้าได้

110-vert.jpg


เป็นอันว่าได้ถั่วงอกเพาะง่ายๆ ปริมาณพอเพียงทานแล้ว สะอาดถูกหลักอนามัย เพราะทำกับมือตัวเอง

128-vert.jpg
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

Re: เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย สาวน้อยแห่งเทือกเขาร็อคกี้ » พุธ ต.ค. 24, 2012 8:31 pm

ขอบคุณมากค่ะพี่แตง สมัยเรียนตอนเด็กๆ คุณครูก็เคยให้เอาถั่วเขียวมาทำอย่างนี้เลยค่ะ น่าจะคล้ายๆ กัน แต่เป็นวิชาวิทยาศาสตร์มาทดสอบเรื่องแรงดันอะไรซักอย่าง
มาดูอีกทีของที่วางทับไว้ตกลงมาเพราะเกิดจากแรงดัน แล้วก็เห็นเป็นแบบถั่วงอกเลยค่ะ สมัยนั้นเด็กๆ เลยไม่รู้ว่าถั่วงอกก็มาจากถั่วเขียว เลยเอาเม็ดไปปลูก ได้เม็ดถั่วเขียวมาเพียบหรืองอกออกมาเป็นถั่วงอก
ก็จำไม่ได้เหมือนกัน เด็กมากเลยค่ะตอนนั้น ทำให้นึกถึงความหลัง :D

ขอบคุณอีกครั้งค่ะ ทำถั่วงอกทานเองคงจะดีและปลอดภัยกว่าไปซื้อมา เอาไว้มาทำใส่ผัดไทยอร่อยๆ :D
ภาพประจำตัวสมาชิก
สาวน้อยแห่งเทือกเขาร็อคกี้
 
โพสต์: 78
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ส.ค. 02, 2011 10:44 pm

Re: เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย pimlapas » พฤหัสฯ. ต.ค. 25, 2012 12:00 am

ขอบคุณนะค่ะคุณแตง ดีเลยค่ะได้สูตรแบบพอเพียงแล้ว เดี๋ยวจะได้ทำเล่นกับลูก คงสนุกดีค่ะ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

Re: เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย ขุนสุพรรณ » พฤหัสฯ. ต.ค. 25, 2012 10:48 pm

ขาว อวบ น่ากินจัง
ขอบคุณมากครับ
<br><img src='http://i77.photobucket.com/albums/j54/suphanca/Avatar/campange300.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ขุนสุพรรณ
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 780
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 09, 2006 11:22 pm
ที่อยู่: 25350 Santiago Dr.SP10 Moreno Valley, CA 92551. Tel 951 443 8237

Re: เพาะถั่วงอกง่ายๆแบบพอเพียง

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ ต.ค. 26, 2012 12:07 am

สาวน้อยแห่งเทือกเขาร็อคกี้ เรื่องเพาะถั่วเขียวตอนเรียนวิทยาศาสตร์ แทบจะมีทุกโรงเรียนเลยนะ พี่ชอบเรียนวิทย์ สนุกดี
ถั่วงอกปลูกง่าย ชอบดูเวลาเค้าเริ่มงอกเริ่มโต ความสุขของคนชอบปลูกต้นไม้น่ะ

Mrs.Braz ให้จีโน่ ช่วยปลูกได้เลย ง่ายดี แถมสอนเค้าไปด้วยเวลามันเริ่มงอกเริ่มโต สอนวิทย์ลูกทางอ้อม

ขุนสุพรรณ ซื้อที่เค้าขายต้นมันยาวๆ ซื้อที่ไรกินไม่ทันเน่าซะก่อน เลยเพาะเองเอาเท่าที่จะใช้
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm


ย้อนกลับไปยัง สูตรใครก็สูตรใคร

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน